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职位描述
厨工(4位):能做好早餐准备及开餐、收餐工作 厨师(2位):能协调厨师组工作,保障食材加工制作有序开展、厨师组出品稳定,安排食材验收和加菜值班工作良好开展 能拟订菜谱和食材订单,下单用量和成本管控合理 能指导普通厨师做好新菜品和特色菜品,做好菜品创新,持续推出新菜 在领班请假时,能承担部分领班工作任务,保障食堂开餐工作正常 服务员(2位):负责菜品上架、补充、负责卫生清洁 面点师(1位):包子、馒头、饺子等基本早点出品熟练,面粉发酵时间掌握良好,无过度或不足馅料味道调配良好,避免浪费 掌握多种早餐特色点心制作,配方、下料比例控制良好,出品稳定 洗碗工(2位)
工作地点
湖北 武汉 洪山区 武汉创意天地 收起地图@2008-2023 大街网 京ICP备09028813号-1 人才服务许可证:1101052019005号 电子营业执照 京公网安备 11010802034037号 京ICP证090373号
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